Neuer Rezept Tipp:

🥙Mediterraner Couscous-Salat – dein Sommer auf dem Teller!🥰

Leicht, frisch und voller Geschmack – perfekt für warme Tage!☀️

🛒Das brauchst du (für 2–3 Portionen):
✨150 g Couscous
💧200 ml heißes Wasser oder Gemüsebrühe
🥒1/2 Gurke
🍅1–2 Tomaten
🫑1/2 Paprika
✨1 kleine rote Zwiebel
🌿eine Handvoll Petersilie oder Minze
🫒2–3 EL Olivenöl
🍋1–2 EL Zitronensaft
🧂Salz & Pfeffer
✨optional: Feta, Oliven oder Kichererbsen

👩‍🍳So einfach geht’s:

1. Couscous in eine Schüssel geben, mit heißem Wasser oder Brühe übergießen, abdecken und 5–10 Minuten quellen lassen.
2. Mit einer Gabel auflockern und kurz abkühlen lassen.
3. Gemüse klein schneiden und Kräuter hacken.
4. Alles mit dem Couscous vermengen.
5. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz & Pfeffer abschmecken.
6. Optional mit Feta oder Oliven toppen.

🌿Unser Tipp für euch:
Lasst den Salat 20–30 Minuten ziehen – so verbinden sich die Aromen noch besser und er schmeckt richtig intensiv!🥰

✨Perfekt als Meal Prep, leichtes Mittagessen oder Beilage beim Grillen.😋

Und das Beste: Für dieses neue Sommer-Rezept findest du alle Zutaten bei INTERSPAR im OG.😇

Guten Appetit!