Gastro News

SWEET-TIPP: Sommerliche Meerjungfrauen-Party

Helga Fidler-Himsel

Inhaberin der Tortenwerkstatt

Die Füllung können Sie nach Belieben wählen, wobei eine blaue Cremefüllung sicher für eine Überraschung sorgt. Eingestrichen kann die Torte mit einer Buttercreme werden. In diesem Fall wurde die Lebensmittelfarbe „Sea Blue“ verwendet. Um die seitliche Struktur einfacher zu gestalten, ist ein Drehteller ein praktisches Hilfsmittel. So können Sie Unebenheiten ganz schnell kreieren. Die Dekorationen bestehen einerseits aus Blütenpaste, welche mit einer Silikonform gefertigt und anschließend mit „Pearl-Puderfarben“ in Pastelltönen bemalt wird. Andererseits können Sie mit gefärbten Cremen und verschiedenen Tüllen Tupfen aufdressieren. Um der Torte ihren Glanz zu verleihen, kann diese zuletzt mit einem „Pearlspray“ besprüht werden.


Gerne beraten wir Sie bei Ihren Tortenprojekten!

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